🦔 Resep Bumbu Gongso Daging Sapi

Bahan-bahan babat gongso: 600 gram babat sapi yang sudah dibersihkan, direbus, dibumbui dan dipresto. 300 gram limpa sapi yang sudah direbus. 2 lembar daun jeruk . 2 lembar daun salam . 2 buah tomat. 8 siung bawang merah diiris-iris. Bumbu yang dihaluskan: 6 butir kemiri utuh yang sudah disangrai. 2 cm kunyit. 2 cm lengkuas. 2 cm jahe. 6 siung Resep babat gongso. Bahan (6 porsi) 750 gram babat sapi, rebus matang. 50 gram bumbu dasar putih. 250 ml air. 3 lembar daun jeruk. 1 batang serai, memarkan. 2 cm jahe. 2 cm lengkuas, memarkan. 1jam Sedang. Jogja tidak hanya dikenal oleh gudeg, bakmi, ataupun bakpia saja. Kota legendaris ini memiliki satu hidangan hebat yang masih perlu digali banyak orang Indonesia. Namanya adalah brongkos daging sapi dan inilah waktunya untuk kamu mengenalnya lebih jauh. Setiap saat Chef berlibur ke Jogja, selalu saja yang diincar adalah panganan Daging gongso kunyit merupakan salah satu masakan khas Semarang yang sudah terkenal kelezatannya. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah, seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai. Proses memasak daging gongso kunyit membutuhkan waktu yang cukup lama, yaitu sekitar 2-3 jam. Dagingnya empuk dan berkuah kental pekat. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Kicik daging sapi atau kambing umumnya dibuat saat perayaan idul Adha. Daging sapi korban dipotong kecil-kecil agar cepat empuk dan bisa dibagi merata ke banyak orang. Bumbunya mirip empal kelem atau terik daging. Diungkep dengan bumbu rempah kemudian diberi 271 resep gongso sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Babat sapi Gongso khas Semarang dan masakan sehari-hari lainnya. Tambahkan daun jeruk ke bumbu, dilanjutkan memasukkan buntut dan di tumis hingga bumbu merata ke daging buntut sapi. Langkah 6 Selanjutnya tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, cabe utuh ke masakan, lalu tambahkan air sebanyak 1000 cc ke masakan, ungkep buntut sapi selama 15 menit dengan wajan tertutup dan api sedang. Resep Gongso Sapi Semarang. Masakan ini tanpa msg, rasa gurihnya didapat dari kecap manis, air rebusan daging sapi, bumbu-bumbu yg ada. Tapi kalau mau ditambahi lg dg kaldu bubuk instan, msg y oke aja. #MasakanSemarang #pedasmanis #dagingsapi #nomsg #tanpamsg Rebus daging sapi terlebih dahulu Kurleb 400gr daging sapi (saya hbisin stok aja mom) • lb daun salam • lb daun jeruk • garam • Air • bawang merah iris tipis • lb daun salam sobek ujungnya • lbh daun jeruk sobek ujungnya • xwDWE.

resep bumbu gongso daging sapi